Vegetarische Zucchini-Feta-Pfanne

Vegetarische Zucchini-Feta-Pfanne

2 Bio-Zucchini
1 Packung Bio-Feta aus Schafskäse
3 EL Ajvar
2 EL Schmand
Salz, Pfeffer, mediterrane Kräuter

Bio-Zucchini in Stifte schneiden, Schafskäse zerbröseln.
Ajvar mit Schmand, Salz, Pfeffer und mediterranen Kräutern mischen.
Zum Schluss die Bio-Zucchini Stifte und den Schafskäse beifügen.

Alles in eine Auflaufform füllen und für 20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen
geben. Wenn es goldbraun gebacken ist, herausnehmen und mit frischem Salat
genießen.

Unser Tipp: Dazu Baguette mit Kräuterbutter reichen!

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Tipp: Mellifera e.V.

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