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letzte Änderung:
14.01.2017

Gemüsespiesschen
Gemüsespiesschen

 

Zutaten für vegetarischen Gemüsespiess:

5-7 Bio-Cocktailtomaten
1 rote Bio-Zwiebel
1 rote Bio-Paprika
1 kleine Bio-Zucchini
6 weiße Bio-Champignons

Je Spiess eine Cocktailtomate, ein Stück Zwiebel, ein Stück Paprika, 1 Stück Zucchini und 1 Champignon. Danach den Spiess mit Olivenöl bestreichen und in der Pfanne anbraten. Wenn das Gemüse schön angebraten ist, herausnehmen und dazu einen Frischkäsedip reichen.
Ein vegetarischer Gemüsespiess lässt sich auch sehr gut grillen, für alle, die Vegetarier oder Veganer auf Ihrer Grillparty haben, eine tolle Idee.
Für Veganer dann statt Frischkäsedipp ein Pesto (ohne Käse) zum vegetarischen Gemüsespiess reichen. Kindern schmeckt der vegetarische Gemüsespiess auch sehr gut, dazu dann einfach selbstgemachte Pommes Frites und vegane Mayonaise reichen. Ihre Kinder werden richtige Gemüsefans werden, ein gesundes und leckeres Geschmackserlebnis.

Unser Tipp: Zum vegetarischen Gemüsespiess Dip und Baguette beim Grillen reichen!

Büchertipp: Ab jetzt vegan

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©Das Gesundheitsportal - Nachgekocht von Frau Margit Ikrath!

 
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