Kidneybohnen-Hack-Pfanne

Kidneybohnen-Hack-Pfanne

Zutaten:

1 Veggie-Hack
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Dose Bio-Mais
1 Gemüsezwiebel
1 Dose Kidneybohnen (bereits verzehrfertig)
1 Dose passierte Tomaten
Salz, Pfeffer, Oregano

Paprika in Streifen schneiden und Gemüsezwiebel in Würfelchen scheiden.
Gemüsezwiebelwürfelchen in Öl glasig dünsten, dann die Paprikastreifen
hinzufügen und alles andünsten. Dann Bio-Mais hinzugeben und die Kidneybohnen. Zum Schluss geben Sie die passierten Tomaten zu. Dann mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Lecker zu Reis oder Nudeln, als kleine Zwischenmahlzeit auch mit Dinkelbaguette.

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