Zutaten für die vegetarische Zucchini-Gemüse-Pfanne:
2 Zucchini
2 Paprika
1 Zwiebel
2 Möhren
1 Packung Schafskäse
Salz und Pfeffer
Alles in Würfel oder Stückchen schneiden. Alles in eine Auflaufform
geben, dann salzen und pfeffern. Olivenöl darüber geben, Schafskäse
zerreiben und in den Backofen geben. Achten Sie darauf, dass Sie den Auflauf
nicht braun werden lassen, sondern nur leicht anbräunen lassen. Den
Auflauf im vorgeheizten Backhofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.
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Tipp: Mellifera e.V.
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