Schmanddipp

Schmanddipp

Zutaten:

• 2 Becher Schmand oder Crème Fraiche
• 3 Knochblauchzehen
• Salz
• Essig
• 1 Bund Lauchzwiebeln

Schmand in eine Schüssel geben und umrühren. Die Knoblauchzehen in den Schmand pressen. Lauchzwiebeln kleinschneiden und hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer möchte kann auch noch 1 TL Essig hinzufügen, dann wird es allerdings etwas saurer.

Schmeckt lecker zu Grillgemüse, Gemüsespiessen, gebratenen Auberginenscheiben und panierten Sellerieschnitzeln.