Kartoffel-Couscous-Bratling

Kartoffel-Couscous-Bratling

Zutaten:

200 g Kartoffeln
100 g Couscous
175 ml Gemüsebrühe
1 handvoll feingehackte Petersilie
Paprika
Salz, Peffer
Alles im Grünen Gewürzmischung

Kartoffeln kochen und durch die Kartoffelpresse pressen, dann Couscous nach Packungsangaben zubereiten, statt Wasser verwenden Sie Gemüsebrühe. Couscous ziehen lassen. Die Gewürze und die Petersilie hinzufügen und alles gut durchkneten. Dann Taler formen und in einem Öl in der Pfanne anbraten.

Büchertipp-Anzeige: Vegetarisch für Faule



Weitere Themen:

Panzanella - Toskanischer Brotsalat
Hokkaido-Pommes
Apfelkuchen
Sternanis
Ingwer
Galgant
Piment
Hack-Bohnen-Topf
Kartoffeldoppeldecker
Kichererbsensalat
Makkaroni-Auflauf

©Das Gesundheitsportal - Nachgekocht von Frau Margit Ikrath!