Käse-Spätzle-Auflauf

Käse-Spätzle-Auflauf

Zutaten:

1 Packung Spätzle
1 Päckchen Räuchertofu
1 Päckchen Emmentalerkäse geraspelt
Salz, Pfeffer

Auflaufform mit Butter einfetten. Räuchertofu in Würfelchen schneiden und in etwas Öl schön anrösten. Dann Spätzle mit Räuchertofuwürfelchen mischen und alles mit geraspeltem Emmentalerkäse überstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad goldbraun backen. Dazu schmeckt ein leckerer Feldsalat oder frischer Pflücksalat.

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