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Ernährungslehre − “Du bist, was Du isst”
Ernährungslehre − “Du bist, was Du isst”
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Die Leber entfaltet ihre größte Aktivität nachts zwischen
1 und 3 Uhr. Viele Menschen leiden unter Druchschlafstörungen. Sie
wachen nachts zwischen 1 und 3 Uhr auf. Hier hilft kein Schlafmittel, sondern
ein Lebermittel und die Frage: Was habe ich am Abend gegessen? Eventuell
schwer verdauliches, wie Hartkäse, Gebratenes, Geräuchertes, Alkohlgenuß
im Übermaß, zuviel Joghurt, zuviel Fleisch od. Fisch, auch der
berühmte Salatteller nach 19.00 Uhr genossen, bereitet der Leber "Streß".
Die Leber verstoffwechselt grüne Salate oder grüne Gemüse
wie Alkohol.( Es entsteht aus dem Chlorophyll Alkohol.) Auch ganze Körner
belasten die Leber. Am besten nur1 Sorte z. B. Dinkel und dann bitte geschrotet,
gequetscht oder an gekeimt zubereitet. Nie eine Vielfalt von verschiedenen
Getreidesorten, das gilt auch für Obst. Immer nur 1 Sorte, diese kann
jeweils nach 2 Stunden gewechselt werden.
Schlechtes Sehen ist oft ein Fernsymptom von nicht erkannten Leberleiden.
Auch bei Depressionen, Migräne, Kopfschmerz über dem rechten Auge,
Stirnkopfschmerz sollte an die Leber gedacht werden. Bei Kopfschmerzen hilft
oft ein Leberwickel, damit die Leber entlastet wird und die Gifte, die in
den Kopf steigen von der Leber wieder entgiftet werden können. Es handelt
sich hier um Ammoniak. Normalerweise wandelt die Leber dieses Abfallprodukt
aus dem Eiweißstoffwechsel in Harnstoff um und die Niere scheidet
es als Harnsäure aus. Doch bei Überlastung steigt es in den Kopf
und verursacht Schmerzen und schädigt die sensiblen Sehnerven. Die
Leber ist maßgeblich am Gleichgewicht des Säure-Basen-Haushalt
beteiligt.
Geistige Beweglichkeit, Großmut und Ehrfurcht stärken die Leber.
Die Farbe Grün wirkt positiv auf die Leber-Galle-Funktion.
Aggesivität und Zorn lassen die " Galle überlaufen" und bereiten
dem aus der Harmonie gefallenen Menschen Oberbauchbeschwerden. Leber- und
Gallestörungen führen zu Verkrampfungen der mit Galle und Leber
korrespondierenden Muskeln und Bändern des Rückens. Die Sehnenansätze
ziehen nun bei Galle-Leberstörungen den 4. Und 5. Brustwirbel oft in
eine Fehlstellung. Nicht selten sind diese Regionen druckschmerzhaft. So
sollte bei Galle- und Leberleiden der 4. Und 5. Brustwirbel untersucht werden.
Scheinbar isolierte Beeinträchtigungen des 4. Od. 5. Brustwirbels normalisieren
sich wesentlich schneller, wenn die Leber oder Galle zusätzlich behandelt
werden.
Neid oder Geiz hingegen halten die Galle zurück. Sie fließt dann
nicht in den Darm, sondern in das Blut und der Betroffene wird z. B. "Gelb
vor Neid". Im Blut kann die zu starke Konzentration von Galle die Membranen
der roten Blutkörperchen vorzeitig zerstören aber auch durch negative
Beeinflussung des blutbildenden Knochenmarks das Blutbild schädigen.
Vermehrung von Gallensäuren im Blut ist auch oft die unerklärliche
Ursache von Hautjucken oder Hauterkrankungen und die Menschen " fühlen
sich in ihrer Haut nicht mehr wohl. Die Galle ist das Produkt der Leber.
Gallenblasenleiden treten daher meist mit Leberveränderungen zusammen
auf.
Empfehlung für den Verzehr von Grundnahrungsmitteln, damit mein Leber-
Gallesystem gut arbeiten kann. Dieses System arbeitet mit mehreren Regelkreisläufen..Eiweißstoffwechsel,
Zuckerstoffwechsel, Entgiftung, Bildung von Harnstoff und vieles mehr.(
ist an der Blutgerinnung beteiligt, Speicherung von Glykogen, Eiweiß,
Vitaminen B 12, A, Bildung von Plasmaproteinen wie Albumine usw. ) Damit
nun diese große Aufgabe gut erfüllt werden kann, bedarf es folgender
Richtlinien für die tägliche Nahrungsaufnahme:
Reduktion der Eiweißzufuhr 15% des Tagesbedarfs, nach 15.00 Uhr nur
noch geringste Mengen, da ab dieser Uhrzeit die Leber auf Kohlenhydratstoffwechsel
umschaltet. Wird nun nach 15.00 Uhr der Löwenanteil an Eiweiß
verzehrt, dann kommen die gespaltenen Eiweiße über den Pfortaderkreislauf
als Störfaktor an. Die Eiweiße bleiben solange unbearbeitet liegen,
bis die Leber in der Nacht um 1.00 Uhr wieder auf Eiweißstoffwechsel
umschaltet. Nun bekommt die Leber "fauliges" Eiweiß und hat ihre Mühe
das beste noch daraus zu machen. Denn wir benötigen von der Leber zusammengesetze
Eiweiße für unseren Körper. Diese Eiweiße dienen dann
zum Beispiel als Transporteiweiß für unsere Immunabwehr, für
das Blut usw. Unser Körper kann 30tausend bis 50tausend Aminosäuren
pro Eiweißkette durch die Nahrung Energieneutral aufnehmen. In der
modernen, denaturierten Nahrung sind hingegen Eiweißketten mit 500tausend
bis 1 Million Aminosäuren die Regel. Sie aufzuspalten kosten Energie.
Reduktion der Fettzufuhr 15% des Tagesbedarfs
Gesteigerte Zufuhr an Ballaststoffen
Gesteigerte Zufuhr komplexer Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte, Kartoffeln
= 70% des Tagesbedarfs Unsere Vorfahren haben täglich ca. 600 g vollwertige
Getreideprodukte zu sich genommen.
Wir kommen heute auf ca. 200 g denaturierte Zufuhr.
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Angelika Gr?fin Wolffskeel, Heilpraktikerin, Eichenweg 4, 97950 Gerchsheim,
Telefon 0 93 44/928880, www.graefin-wolffskeel.de, praxis@graefin-wolffskeel.de
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