Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

Zutaten:

350 g Butter
350 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eier
abgeriebene Schale von 2 Zitronen
350 g Mehl
3 gestrichene Teelöffel Backpulver


Rührteig herstellen und auf ein Backblech streichen
bei 175 – 200 Grad 20 Minuten backen!

Guß: 200 g Puderzucker mit 4 Esslöffeln Zitronensaft glattrühren. Alternative zum Guß: Kuchen mit Gabel einstechen. Zitronensaft mit Zucker aufkochen und auf den Kuchen damit tränken.

Büchertipp: Das Allergie-Kochbuch

Das Rezept wurde uns von Frau Isabella Herbig zur Verfügung gestellt! Vielen Dank an dieser Stelle.

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