Zutaten:
5 Tomaten
1 Ziegenfrischkäse
Basilikum
Weinessig
Olivenöl
Gemüsebrühe
Dressing:
Olivenöl und Balsamico oder Weinessig verrühren, Kräutersalz
und Pfeffer dazugeben. Alles verrühren!
Tomaten in kleine Viertel oder Stückchen schneiden. Auf einem Teller
anrichten. Den Ziegenkäse zu kleinen Nocken formen.
Das ganze mit dem Dressing übergießen. Basilikum klein schneiden
und darüber geben, Gemüsebrühe darüberstreuen.
Weitere Themen:
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mit Dip
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Tipp:
Alfons Schuhbeck
- Meine Reise in die Welt der Gewürze
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Gesundheitsportal - Nachgekocht von Frau Margit Ikrath!
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