Tomatensalat

Tomatensalat

Zutaten:

5 Tomaten
1 Ziegenfrischkäse
Basilikum
Weinessig
Olivenöl
Gemüsebrühe

Dressing:

Olivenöl und Balsamico oder Weinessig verrühren, Kräutersalz und Pfeffer dazugeben. Alles verrühren!



Tomaten in kleine Viertel oder Stückchen schneiden. Auf einem Teller anrichten. Den Ziegenkäse zu kleinen Nocken formen. Das ganze mit dem Dressing übergießen. Basilikum klein schneiden und darüber geben, Gemüsebrühe darüberstreuen.

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