Zutaten für den vegetarischen
Rote-Bete-Apfel-Salat:
1 gekochte Rote Bete Knolle
1 Bio-Apfel
1 EL Zitronensaft (aus Bio-Zitrone)
1 TL Apfelsüße
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Rote Bete Knolle in kleine Würfelchen schneiden.
Apfel in kleine Würfelchen schneiden. Dann das
Dressing mixen: Zitronensaft, Apfelsüße und Olivenöl
miteinander gut vermischen. Dann mit Salz und Pfeffer
würzen. Alles nochmals gut durchschütteln und über die
Apfel- und Rote Bete Würfelchen gießen. Alles hübsch anrichten
und genießen!
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