Olivenöl für Ihre Gesundheit

Olivenöl für Ihre Gesundheit

Olivenöl – ein Allrounder in der Küche

Olivenöl ist ein immer beliebter werdendes Speiseöl in Deutschland.
Der Olivenbaum ist ein jeher ein Symbol des Friedens. Olivenbäume wachsen besonders in Spanien, Italien, Griechenland, Frankreich und Kreta. Als fast im gesamten Mittelmeergebiet. Es gibt verschiedene Olivensorten, so dass auch das Olivenöl aus den verschiedenen Regionen anders schmeckt. Wichtig ist, dass Sie immer auf biologische Qualität achten und auf die Bezeichnung „Natives Olivenöl Extra" kaltgepresst.

Olivenöl enthält:

- 80 % einfach ungesättigte Fettsäuren
- 20 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren
- Vitamin E
- Magnesium
- Calcium
- Kalium
- Phosphor
- Eisen
- sekundäre Pflanzenstoffe

Für alle Personen, die auf eine cholesterinfreie Ernährung achten müssen, ist Olivenöl sehr gut geeignet. Lecker als Salat oder auch zu anderen Gemüsesorten.

Olivenöl hat einen vollmundigen Geschmack, es sollte leuchten und sich gut ausgießen lassen. Olivenölbäume werden bis zu 100 Jahre alt. Von einem Baum können 20 kg Oliven pro Jahr geerntet werden, wenn die klimatischen Bedingungen passen.

Olivenöl ist sehr wichtig für unsere Gesundheit:

- es wirkt antioxidativ
- es senkt den Blutdruck
- es beugt Arteriosklerose vor
- es verringert das Thromboserisiko
- es beugt Diabetes vor
- es regt den Gallefluss an
- es ist wunderbar zum Ölziehen geeignet
- es verzögert den Alterungsprozess
- es beugt Krebserkrankungen vor
- es ist wunderbar zur Haut- und Haarpflege geeignet
- es senkt den Cholesterinspiegel
- es regt den Gallenfluss an
- beugt der Alterung nach

Olivenöl ist wesentlich gesünder als tierische Fette, die bei einem erhöhten Cholesterinspiegel auf jeden Fall gemieden werden müssen. Die so genannte mediterrane Ernährung basiert auf frischem und regionalem Gemüse, reifem Obst, Olivenöl, wenig Schafs- und Ziegenmilchprodukte und wenig Fleisch! Olivenöl verzögert den Alterungsprozess der Zellen, dies ist auch wichtig im Anti-Aging-Bereich. Ein toller Tipp aus Italien, wenn Sie nach dem Sonnenbaden nach Hause kommen, reiben Sie Ihren ganzen Körper mit Olivenöl ein, so können Sie Ihre Haut wirksam schützen. Aber auch zur Haarpflege ist Olivenöl sehr gut geeignet, sei es als Packung oder zur Spitzenpflege. Olivenöl ist ein wahrer Allrounder und gehört in jede Küche.

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