Kräuterbutter

Kräuterbutter

Zutaten:

1 Päckchen Butter
Zitronensaft nach Belieben
Salz + Pfeffer
Petersilie
Schnittlauch
Basilikum

Die Butter schaumig schlagen, Zitronensaft zugeben, Salz und Pfeffer hinzugeben. Petersilie, Basilikum und Schnittlauch kleinhacken. Die gehackten Kräuter unter die schaumig geschlagene Butter unterheben. Danach die Kräuterbutter in den Kühlschrank stellten. Nach zirka 3 Stunden kann die Kräuterbutter in eine Spritztüte gegeben werden und kleine Rosetten gespritzt werden.

Dazu passt sehr gut Baguette!

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