Zutaten:
1 Päckchen Butter
Zitronensaft nach Belieben
Salz + Pfeffer
Petersilie
Schnittlauch
Basilikum
Die Butter schaumig schlagen, Zitronensaft zugeben, Salz und Pfeffer hinzugeben.
Petersilie, Basilikum und Schnittlauch kleinhacken. Die gehackten Kräuter
unter die schaumig geschlagene Butter unterheben. Danach die Kräuterbutter
in den Kühlschrank stellten. Nach zirka 3 Stunden kann die Kräuterbutter
in eine Spritztüte gegeben werden und kleine Rosetten gespritzt werden.
Büchertipp:
Meine
Rezepte für Body and Soul
Dazu passt sehr gut Baguette!
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