Galgant ein ein sehr bedeutsames Hildegard-Gewürz und wird auch in
der Hildegard-Medizin sehr häufig empfohlen und verwendet. Einen
besonderen Bezug hat Galgant zum Herzen. Hildegard von Bingen empfahl
bei allgemeinen Herzbeschwerden, auch in den Wechseljahren, Galgant bzw.
Zubereitungen mit Galgant. Galgant sollte niemals mit Ingwer verwechselt
werden. Galgant kann unterstützend angewendet werden, gerne auch
begleitend durch einen erfahrenen Hildegard-Spezialisten, bei Herzschwäche,
Kreislaufproblemen, Herzbeschwerden in den Wechseljahren, Herzrasen. Natürlich
sollten alle Herzprobleme medizinisch abgeklärt werden!
Galgant ist bei allen Herzschmerzen wirksam und sollte individuell dosiert
werden, je nach Verträglichkeit. Galgant gehört somit in jede
Hausapotheke. Galgant hilft ebenfalls bei Magen- und Darmkrämpfen,
die schmerzhaft sind oder sogar zu Herzproblemen führen können.
In diesem Fall können sehr gut Galgant-Tabletten helfen. Galgant
ist als unterstützende Maßnahme bei grippalen Infekten bekannt.
Galgant hilft auch bei Völlegefühl, gerade nach dem Genuss von
fetthaltigen Speisen.
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Zudem wird die antivirale Wirkung von Galgant auch bei Hauterkrankungen
sehr geschätzt, z.B. als Galgantwein oder Galgantwasser. Alte Menschen
profitieren von Galgant, da er das Leben erträglicher macht. Galgant
hilft auch bei Wetterfühligkeit, wenn diese sich durch Schmerzen,
Müdigkeit und Kopfweh zeigt, ebenso bei Rückenschmerzen, Nackenschmerzen
und Knochenschmerzen, auch bei älteren Menschen. Galganttabletten
sind angenehme Begleiter bei allen Reisen, denn sie reduzieren und verhindern
Reiseübelkeit. Sehr gut kann Galgant auch statt Pfeffer verwendet
werden, z.B. im vegetarischen Hackfleisch, im Salat, im pikanten Pfannkuchen.
Gute Anregungen finden Sie in Hildegard-Kochbüchern. Bekannt ist
Galgant auch als Zutat von Magenbittern.
Was kann man mit Galgantpulver würzen?
- Suppen
- pikante Speisen
- Galgant ist ein typisches Lebkuchengewürz
- Salate
- Kürbisgerichte und Kürbissuppen
- Obstkompott
- Weihnachtsplätzchen
- Marmelade
- asiatische Gerichte
Eine kleine Übersicht über Galgant-Produkte:
Die Fa. Jura, bekannt für die Herstellung hochwertiger Hildegard-Produkte
bietet Galganttabletten an. Zum Würzen von Speisen bietet sich das
leckere Galgantwürzpulver der Fa. Aurica an. Die Fa. Posch bietet Galgant als Galgant-Kapseln und Galgant Pulver in der Streudose für leckere Gerichte an.
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