Nahrungsmittel – die in der Schwangerschaft
zu meiden sind
Die Schwangerschaft ist eine Zeit, in der Frau nicht nur an sich, sondern
natürlich auch an das ungeborene Kind denken muss. Dies besonders
auch bei der Ernährung. Viele Schwangere fragen sich, was darf ich
essen, gibt es Produkte auf die ich besser verzichten soll und vor allem
warum, muss ich auf sie verzichten.
Pauschal gesagt, sollten Schwangere grundsätzlich frische Produkte
bevorzugen, wenn möglich, aus biologischem Anbau. Viele Frauen greifen
heute nach einem langen Arbeitstag auf Konserven zurück, um Zeit
beim Kochen zu sparen. Konserven halten einige Jahre und sind sterilisierte
und verpackte Lebensmittel. Schädlich sind Konserven nicht, allerdings
dürfen Sie keinen Falls Konserven verzehren, die Dellen haben oder
einen gewölbten Deckel haben. Weißblechdosen sind auf Grunde
von Rückständen wie Blei und Zinn, die auf die Nahrungsmittel
übergehen können, besser zu vermeiden. Grundsätzlich kann
man sagen, dass Konserven natürlich niemals frischen Nahrungsmitteln
vorzuziehen sind. Konservierte Lebensmittel verlieren ihre Vitamine, Mineralstoffe
und Eiweißbausteine werden verändert. Fertigmenüs sind
nicht empfehlenswert, da sie viele Emulgatoren, Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe
enthalten. In Fertigmenüs ist außerdem zuviel Salz enthalten.
Büchertipp: Deine
Nahrung sei Dein Heilmittel
Vorsicht ist bei Rohmilch und Rohmilchkäse geboten. Rohmilchkäse
ist zum Beispiel Brie, Münsterkäse usw. Hartkäse kann auch
Rohmilch enthalten, fragen Sie bei Unsicherheiten bei der Verkäuferin
nach. Die Gefahr einer Listerieninfektion ist geringer, bei Hartkäse
als bei Weichkäse. Eben solche Probleme treten beim Verzehr von Rohmilch
und Vorzugsmilch auf. Diese sollen in der Schwangerschaft auf einen Fall
verkonsumiert werden. Diese Produkte können Listerien enthalten,
diese können das ungeborene Kind schädigen oder sogar zu einer
Frühgeburt führen.
Büchertipp: Schwangerschaft
und Geburt
Kaffee ist in der Schwangerschaft nicht empfehlenswert, da er stark entwässernd
wirkt und sich die Gefäße dadurch erweitern. Daher sollten
Sie auf Kaffee während der Schwangerschaft verzichten oder den Konsum
stark einschränken.
Rohes Fleisch und rohen Fisch sollten in der Schwangerschaft nicht gegessen
werden. Rohes Fleisch kann Toxoplasmose –Erreger enthalten, roher
Fisch kann Listerien enthalten.
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