Erdmandelflocken

Erdmandelflocken

Erdmandelflocken, auch Chufas Nüssli genannt, sind wahre Mineralstoff- und Vitamin B Wunder. Erdmandelflocken sind reich an Biotin, Rutin und anderen B-Vitaminen. Zudem enthalten sie ungesättigte Fettsäuren, Kalium, Kalzium und Magnesium. Erdmandelflocken enthalten gut verträgliches Eiweiß und sind reich an Vitamin E. Erdmandelflocken kommen aus Portugal und Spanien. Sie ähneln im Geschmack der Haselnuss. Erdmandeln werden aus den Knollen des Riedgrasgewächses gewonnen. Erdmandeln werden besonders in der Region um Valencia angebaut..

Ihr Geschmack ist süßlich, daher sind Erdmandelflocken auch sehr gut zum Backen geeignet. Sie können Erdmandelflocken im Joghurt genießen oder im Müsli, aber sie passen auch gut zu Rohkost und Gemüsegerichten. Viele Allergiker verwenden Erdmandelflocken auch als Ersatz für Nüsse aller Art. Sehr lecker sind Erdmandelflocken auch im Kuchen oder im Gebäck.

Durch ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen werden sie erfolgreich bei Verstopfung und zur Darmpflege eingesetzt. Viele ernährungsbewusste Menschen schätzen Erdmandelflocken auch als Sattmacher. Sie quellen im Magen auf, regen die Verdauung an und wirken sich positiv auf den Blutzuckerspiegel aus. Daher unterstützen Erdmandelflocken sehr gut eine Diät oder die gesundheitsbewusste Ernährung, denn das quälende Hungergefühl verschwindet.


Einige Stichpunkte zu Erdmandelflocken:

- gluten- und lactosefrei
- ballaststoffreich, födern die Verdauung
- reich an B-Vitaminen
- reich an Mineralstoffen
- vorzüglicher Geschmack
- vielseitig zu verwenden
- fein gemahlen
- sehr gut verträglich


Erdmandelflocken gehören in jeden gesundheitsbewussten Haushalt, denn Erdmandelflocken sind lecker, sogar Kinder mögen sie gerne.
Gesund und leicht verfeinern Sie Joghurts, Süßspeisen, leckere Kuchen und Gebäck, aber auch Brote und sogar Rohkost. Probieren Sie Erdmandelflocken aus, Sie werden begeistert sein.

© Theresia Jaeckel, Trier