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Autorin: Christiane Seifert
Titel: Die Fünf-Elemente-Küche
Untertitel: Gesund Essen nach der Chinesischen Erährungslehre
Preis: 16,90 Euro
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Grundlagen, Tipps und neue Rezepte
Gesund Essen nach der Chinesischen Ernährungslehre! Gesund und gleichzeitig
genussvoll essen - mit der Fünf-Elemente-Küche können wir
neue Energie schöpfen und unser Wohlbefinden gezielt fördern.
Dieses Grundlagenwerk zeigt, wie wir auf der Basis der traditionellen
chinesischen Medizin unser energetisches Gleichgewicht beeinflussen können.
Für alle, die es in der Küche eilig haben, aber auf die Qualität
ihrer Speisen dennoch großen Wert legen.
- 130 neue, in Kochkursen erprobte Rezepte
- Tipps, Tricks und wichtige Informationen zum Umgang mit würzenden
Zutaten wie Kräutern, Essig, Öl, Salz, Gewürzen usw.
- Ausführlicher Service-Teil und Anregungen für Einkauf und
Vorratshaltung
- Mit praktischem Nahrungsmittelposter für die Küche
In der traditionellen chinesischen Medizin spielt das Qi der einzelnen
Nahrungsmittel eine entscheidende Rolle. Es beeinflusst unser energetisches
Gleichgewicht und damit das körperliche und seelische Wohlbefinden.
Dieses Wissen spiegelt sich wider in der Ernährung nach den Fünf
Elementen, mit deren Hilfe wir unsere Gesundheit nachhaltig fördern
können.
Die Fünf-Elemente-Küche ordnet alle Lebensmittel aufgrund ihres
Geschmacks, ihrer Farbe und Form sowie ihrer Wirkung auf einzelne Organe
einem der Fünf Elemente - Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser - zu.
Auch alle Organe des menschlichen Körpers entsprechen jeweils einem
der Fünf Elemente. So lässt sich mit dem Knochen im Zyklus der
Fünf Elemente sowohl eine optimale Versorgung aller Organe mit Energie
als auch ausgezeichneter Geschmack erzielen.
Die Fünf-Elemente-Küche bietet eine fundierte Einführung
in die chinesiche Ernährungslehre und wertvolle Hinweise für
mehr Gesundheit, Vitalität und Lebensfreude.
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