Dattelhäufchen

Dattelhäufchen

Zutaten:

200 g Puderzucker
3 Eiweiss
250 g Datteln
125 g Mandeln
125 g Walnüsse
Oblaten


Eiweiss schlagen, Puderzucker langsam unterheben. Dann 30 Minuten stehen lassen.
Dattel entkernen, klein würfeln, Mandeln und Walnüsse hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben und verrühren und auf die Oblaten als Häufchen setzen. Dann bei 180 Grad 20 Minuten backen lassen.

Büchertipp: Vegane Köstlichkeiten - libanesisch


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