Mangel- und Unterernährung ist ein großes Problem
nicht nur bei älteren Menschen sondern auch bei jungen Leuten. Die
Autoren beleuchten das Thema Mangel- und Unterernährung sehr detailliert
und ausführlich. Sie erfahren was Mangel- bzw. Unterernährung
bedeutet! Wie Sie erkennen, ob auch Sie betroffen sind und was Sie dagegen
tun können!
Die Strategien zur Behandlung werden wie folgt dargestellt:
- Stufe I – Ursachen gezielt behandeln
- Stufe II – Individuelle Ernährungsmodifikationen
- Stufe III – Energiedichte steigern
- Stufe IV – Trink und Zusatznahrung
- Stufe V – enterale Sondenernährung
- Stufe VI – parenterale Ernährung
Das Buch zeigt ebenfalls auf, wie Sie der Unter- und Mangelernährung
wirksam entgegenwirken können. Denn Mangel- und Unterernährung
kann sehr negative Folgen für die Gesundheit haben und letztlich
auch zu Krankheiten führen. Wichtig ist auch, dass nicht nur kranke
und alte Menschen unter Unter- bzw. Mangelernährung leiden, sondern
auch Menschen, die viel Stress haben, wenig Zeit zum Essen haben,
Menschen, die wenig Appetit haben usw. Sie erhalten Tipps, was Sie gegen
einen trägen Darm tun können, wie Sie Ihren Appetit steigern
können und wie Sie Allergien wie Fruktoseintoleranz, Zöliakie
und Laktoseintoleranz feststellen können.
Auch für Menschen mit Schluckstörungen ist dieses Buch bestens
geeignet. Die Rezepte im zweiten Teil des Buches sind schmackhaft und
leicht zuzubereiten. Auch Menschen mit Schluckstörungen finden passende
Rezepte. Leckere Frühstücksideen wie Fitmacher-Müsli, verschiedene
Breie und vieles mehr, Snacks und Suppen, Muffins, Blätterteigtaschen,
Quarkzubereitungen und Süßes für zwischendurch. Rezepte
für leckere Shakes.
Hauptspeisen wie Nudelgerichte, Pfannkuchen, Käsespätzle und
viele andere Leckereien und himmlische Desserts. Wenn Sie spüren,
dass Ihr Gewicht nicht stimmt und Sie zu dünn sind oder Ihre alten
Eltern unter Problemen leiden, ist dieses Buch ein wahrer Begleiter, der
Ihnen hilft, Ihre Gesundheit zu fördern und Ihr Gewicht zu halten
bzw. zu steigern.
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