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Ernährungslehre − “Du bist, was Du isst”
Ernährungslehre − “Du bist, was Du isst”

 
Seite 18
Bauchspeicheldrüse

Die Bauchspeicheldrüse erfüllt zwei wichtige Funktionen nebeneinander.
Der Pankreas ist in erster Linie für die Kohlenhydratverdauung wie Zucker und Weißmehl verantwortlich, produziert aber auch Enzyme für die Eiweiß- und Fettverdauung. Neben Insulin produziert diese kleine Drüse (wiegt nur 80 g) bis zu 5,o ltr. Bauchspeichel, das sind unsere Verdauungssäfte. Diese Enzyme, früher Fermente genannt, spalten die Nahrung für die Aufnahme durch den Darm weiter auf.
Durch Bildung des Hormons Insulin wird der Zuckergehalt des Blutes gesteuert. Ein Mangel an Insulin erzeugt die Zuckerkrankheit Diabetes mellitus. Weiterhin ist Insulin für die gesamte Ernährung der Zelle unerläßlich. (Transportfunktion) Mit einem 2. Hormon, dem Glukagon, kann sie den in der Leber gespeicherten Zucker (Glykogen) in das Blut schleusen und für schnellen Energienachschub sorgen.
Eine wichtige Funktion ist die Neutralisation des sauren Magenbreis durch Natriumbikarbonat., was auch Auswirkungen auf den gesamten Säure-Basen-Haushalt hat. Störungen dieser komplizierten Mechanismen führen zu Blähungen und anderen Verdauungsstörungen, vor allem zu Abmagerung und hoher Allergiebereitschaft gegen Nahrungsmittel jeder Art. Durch Blähungen wird das Zwerchfell nach oben gedrückt. (Zwerchfellhochstand) Durch diesen Zwerchfellhochstand werden offensichtlich alle Organe oberhalb des Bauchnabels bzw. des Zwerchfells nach oben zusammengedrückt. Durch dieses Zusammendrücken wird auch das Herz und seine Funktion in schwere Bedrängnis gebracht, was zu Quasi-Herzinfarkten und Herzrhythmusstörungen führen kann. Das gesamte Oberbauchsystem bis über die Brust hinaus ins Gehirn mit seiner ungeheuren Zentralfunktion wird zusammengepreßt, was zu Depressionen bis zu epileptischen Anfällen und dauernder Schwäche führen kann.

Gallenwegs-Erkrankungen können eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse auslösen. Aber auch Alkoholismus und Allergie sind häufige Ursachen. Die verminderte Abgabe von Bauchspeichel in den Darm ist ein verbreitetes Wohlstandsleiden. Hierbei bilden sich vermehrte Darmgase und häufig Blähungen bzw. "viel Luft im Bauch". Milch und Süßes wird oft schlecht vertragen. Zuviel tierische Eiweiße und üppige Mahlzeiten überlasten die Bauchspeicheldrüse. Ein Zinkmangel stört die Enzym- und Insulinproduktion in der Bauchspeicheldrüse.

Die Bauchspeicheldrüse hat ihre höchste Funktionskraft vormittags zwischen 9.00 und 11.00 Uhr und im Spätsommer. Egoismus ,Süßigkeiten, Weißmehlprodukte und schlafen über Wasseradern schwächt sie Die Farbe gelb und Bitterstoffe stärken sie.
z. B. Endiviensalat vor dem Hauptgang. Hildegard von Bingen empfiehlt die Edelkastanie zu essen.
 
 

© Angelika Gr?fin Wolffskeel, Heilpraktikerin, Eichenweg 4, 97950 Gerchsheim,
Telefon 0 93 44/928880, www.graefin-wolffskeel.de, praxis@graefin-wolffskeel.de

   
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